Sindirimden bağırsağa, susuzluktan kas kaybına...
Ramazan'da yanlış beslenmek sağlık sorunlarını beraberinde getiriyor.
Oruç tutarken uzun saatler aç kalınıyor. Ardından iftarda ve sahurda yapılan yanlış beslenme seçimleri birçok sağlık sorununa kapı aralıyor.
"YEMEĞİ ÇOK ÇİĞNEMELİ"
Kanal 7’ye konuşan Diyetisyen Pelin Yüksel, “Özellikle iftarda birden besinlere yüklendiğimizde, az çiğnediğimizde; mide sindirim sorunları, ciddi bir hazımsızlık, bir gaz şikayeti, mide bulantısı ya da yanması gibi şikayetlerle karşılaşabiliyoruz” dedi.
İftarda aşırı şekerli ve karbonhidratlı yiyecek tüketmek önerilmiyor.
Bu besinler kan şekerinde ani düşüş ve yükselişe sebep oluyor.
Bu da gün boyu yorgunluk, halsizlik ve baş dönmesine yol açabiliyor.
BOL SU TAVSİYESİ
Diyetisyen Yüksel, “Ramazan’da aslında daha çok kabızlıkla karşılaşıyoruz. Lif alımının ve su tüketiminin azalmasından kaynaklı karşımıza çıkıyor. Dolayısıyla iftarda sebze ve salatalara mutlaka yer verelim diyoruz. Sıvı kaybı problemiyle çok karşılaşıyoruz. Çünkü biz çay ve kahve içmeyi çok seven bir milletiz. Dolayısıyla şunu söylüyoruz; çay ve kahveyi sınırlayalım diyoruz. Bunun haricinde ortalama iftar ve sahur arası 2,5 litre su tüketimini de tavsiye ediyoruz.” ifadelerine yer verdi.
Uzun süreli açlığa rağmen yanlış beslenme kilo da aldırıyor.
Yetersiz protein alımı kas kaybına neden oluyor.
Peki, Ramazan’da ideal beslenme nasıl olmalı? İftarda sağlıklı beslenmek için neler tüketilmeli?
ÇORBA, SALATA VE ET TAVSİYESİ
Diyetisyen Pelin Yüksel şunları söyledi:
“Öncelikle tek bir iftariyelikle başlayalım. Yani bir adet hurma, bir adet zeytin. Suyu mümkün olduğunca çok tüketmemeye çalışalım. Bir bardak suyla sınırlayalım. Özellikle yeşil yapraklıların çok olduğu bir salata, hafif bir çorba… Unludan ziyade; bizim geleneksel çorbalarımızdan kırmızı mercimek, tarhana gibi çorbalarla başlayabiliriz. Arkasından sebzeli bir et yemeği daha hafif bir tercih olacaktır.”